Malgré sa violence musicale, Cannibal Corpse 
États-Uni, n'est pas un groupe de Grindcore. En effet, ses textes ne sont pas engagés politiquement : ils sont dans la pure tradition du death metal, avec une tendance au sanglant et à l'horrifique des séries Z. Les pochettes de leurs albums, macabres à souhait, concordent bien avec ce style.
Le premier chanteur Chris Barnes (aujourd'hui membre du groupe Six Feet Under) et Corpsegrinder, son successeur, sont souvent les sujets de polémiques. Les avis des fans divergent quand il s'agit de départager George "Corpsegrinder" Fisher et Chris Barnes, certains préférant la voix gutturale de George Fischer et reniant Chris Barnes suite à son départ pour créer Six Feet Under.
A la sortie de l'album Tomb Of The Mutilated, c'est l'explosion du groupe sur la scène internationale. Notamment grâce au titre Hammer Smashed Face, qui est le dernier joué en live par le groupe, et aussi parce que Jim Carrey - amateur de musique extrême - leur propose une apparition dans son film Ace Ventura.
Discographie :
sortie en 1990
Shredded Humans (humains hachés)
Edible Autopsy (autopsie comestible)
Put Them To Death (mettez-les à mort)
Mangled (démembré)
Scattered Remains, Splattered Brains (restes dispersés, éclaboussures de cerveaux)
Born In Casket (né dans un cercueil)
Rotting Head (tête pourissante)
The Undead Will Feast (les morts-vivants vont festoyer)
Bloody Chunks (moignons sanglants)
A Skull Full Of Maggots (un crâne plein de vers)
Buried In A Back Yard (enterré dans une arrière-cour)
sortie en 1991
Meat Hook Sodomy (sodomie avec un crochet à viande)
Gutted (étripé)
Living Dissection (dissection vivante)
Under The Rotten Flesh (sous la chair pourrie)
Covered With Sores (couvert d'escarres)
Vomit The Soul (vomit l'âme)
Butchered At Birth (charcuté à la naissance)
Rancid Amputation (amputation rance)
Innards Decay (décomposition interne)
sortie en 1992
Hammer Smashed Face (Visage Eclaté au Marteau)
I Cum Blood (J'éjacule du Sang)
Addicted To Vaginal Skin (Accroc à la Peau Vaginale)
Split Wide Open (Déchirure Grand Ouverte)
Necropedophile
The Cryptic Stench (La Puanteur Secrète)
Entrails Ripped From A Virgin`s Cunt (Entrailles Déchirées de la Chatte d'une Vierge)
Post Mortal Ejaculation (Éjaculation Post-mortelle)
Beyond The Cemetery (Au-delà du Cimetière)
sortie en 1994
Staring Through the Eyes of the Dead
Fucked with a Knife
Stripped, Raped and Strangled
Pulverized
Return to Flesh
The Pick-Axe Murders
She Was Asking for It
The Bleeding
Force Fed Broken Glass
An Experiment in Homicide
The Exorcist (reprise de Possessed)
sortie en 1996
Devoured by Vermin
Mummified in Barbed Wire
Perverse Suffering
Disfigured
Bloodlands
Puncture Wound Massacre
Relentless Beating (instrumental)
Absolute Hatred
Eaten from Inside
Orgasm Through Torture
Monolith
sortie en 1998
I Will Kill You
Disposal Of The Body
Sentenced To Burn
Blood Drenched Execution
Gallery Of Suicide
Dismembered And Molested
From Skin To Liquid (instrumental)
Unite The Dead
Stabbed In The Throat
Chambers Of Blood
Headless
Every Bones Broken
Centuries Of Torment
Crushing The Despised
sortie en 2004
Severed Head Stoning
Psychotic Precision
Decency Defied
Frantic Disembowelment
The Wretched Spawn
Cyanide Assassin
Festering in the Crypt
Nothing Left to Mutilate
Blunt Force Castration
Rotted Body Landslide
Slain
Bent Backwards and Broken
They Deserve to Die
États-Uni, n'est pas un groupe de Grindcore. En effet, ses textes ne sont pas engagés politiquement : ils sont dans la pure tradition du death metal, avec une tendance au sanglant et à l'horrifique des séries Z. Les pochettes de leurs albums, macabres à souhait, concordent bien avec ce style.
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